TARDE FILLOEIRA

 

Unha tarde de fillóas

ao estilo bretón,

con tres tipos de fariña

e raspa de limón.

Fariña de trigo normal,

algo de espelta integral

e con trigo sarraceno

máis oviños de corral.

Mágoa non ter convidad@s,

e a conxelar non probei,

así que ireinas comendo

e con Nóa axudando

que xa as quere comer

denantes de eu as facer.

Unha hora me levóu,

dúas tixolas ao lume

e, sen tregua, volteando.

Pero o mellor está por vir:

é a forma de as servir

ao puro estilo bretón,

torradiñas dunha en unha,

recheadas do que queira,

salmón, queixo, mel, canela...

Unha receita caseira

que eu mesma inventei.