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sábado, 11 de decembro de 2021

MADALENAS DE CABAZA



 Creo nos días máxicos. Días nos que a enerxía flue e convírtese en resultados sorpresa. Unha simple saída, sen chuvia, á cidade mais próxima. Compras de comida. Piscina para rematar a mañá. Unha rúa para min soa. Menos de dez persoas nadando. Como a min me gusta! Retorno sen problemas. Xantar xa  feito. Sobremesa con lectura de Almudena Grandes, "Atlas de geografía humana". Paseo a boa marcha con e sin Noa. Bo lume para quentarse. Moitas horas de sono, cousa rara! E acordar con enerxía, con ilusión, con auga quente, con ganas de cociñar... TODO FORNO!

Despois de preparar o que sería o meu xantar, (almorzo en portugués) consistente en un codillo de porco asado xunto con patacas, cenorias e cabaza, todo asado, decidín seguir utilizando ese medio de cociñar e fixen as madalenas que me dixeran que saíran moi boas da outra vez que as fixera. Foi unha receta que encontrei en Internet, e quitándolle a metade de azucre recomendada, quedaron ao meu gusto.

Deixo aquí a receta:

Ingredintes:

365 gr de cabaza asada./ 80gr. aceite oliva extra virxe. /culleradiña de extracto de vainilla./ 2 ovos tamaño 2. e TRITURAR.

180gr fariña espelta branca (eu puxen metade integral)./ 200gr azucar moreno (puxen 100gr)./ 7gr bicarbonato sódico. / 1culleradiña de café de sal. / 5gr canela en pó. / MESTURAR BEN

Engadir á mezcla de cabaza e ovos, mezclando ben.

 Poñer nos moldes (so ata a metade). Fornear 50 min. (no meu forno xa estaban en 15 min.) Pinchar cun palillo e se sae seco, están. Forno arriba/abaixo a 180º (eu puxen a 150 ou menos). Enfriar sobre rexilla 15min.

Bañarlles a cabeza en chocolate negro previamente derretido cun pouco de manteiga no microhondas. Gardar na neveira 15 min ata que enfríe o topping de chocolate e xa as podemos PROBAR!






Feitas con amor

para alegrar o día.

De cabaza laranxa

con canela e vainilla.

Con top de chocolate

van estar de remate.

BON APPÉTIT!


29 comentarios:

  1. Con Bon Appétit!, intentaré degustar este delicia de las mantecadas de calabaza que nos ofertas y como aquel que estaba ante el cristal de la pastelería mirando, y el otro le preguntaba e que fais ti?...!comendo de memoria¡...Gracia por la receta. Feliz fin de semana Beatriz.
    Un abrazo

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  2. ¿Son esas calabazas? Mi Santo Dios me perdona por mi pensamiento pecaminoso. Parecía otra cosa. Perdóname, rssrsrsr. Creo que es un caramelo maravilloso.
    .
    Feliz fin de semana
    .
    Reflexiones y ensoñaciones
    .

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  3. Aiii, que fame entra.
    Que pintaza.
    Un día fabuloso! Xenial!
    Tomamos nota da receita, graciñas por partillar🙂

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  4. we eat pumpkin cake during Halloween and Thanksgiving days .... yummy.

    Thank you for sharing recipe

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  5. Vaya, un pastel de calabazas fácil y resultón. Gracias por compartir.

    Un abrazo

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  6. Olá Bea
    Também eu pratiquei bastante natação quando o meu saudodo marido era vivo... Agora não tenho tanta facilidade en deslocar-me à piscina, que fica longe de minha casa.

    Esses bolinhos tê um aspecto delicioso. Apetece roubar a receita.

    Não vou ainda desejar boas festas porque no dia 16 vou publicar um conto no meu blog e espero ver-te lá...

    Votos de um Domingo feliz
    Beijinhos
    MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS

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  7. Olá, Beatriz!
    Como disse o Ricardo, parecia de facto outra coisa mais piiii. Rsss. Mas ao ler o post, vi que eram Abóboras.
    Excelentes receitas, de fazer crescer água na boca.
    Parabéns!

    Votos de uma excelente semana!
    Beijinhos!

    Mário Margaride

    http://poesiaaquiesta.blogspot.com

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  8. ¡Qué rica receta, Beatriz! y supongo que esas de la foto sobre la canasta son calabacitas de distintas formas, cierto? porque aquí en Lima tienen una forma redonda todas las que he visto. Y bueno, ese postre con chocolate derretido encima debe estar para chuparse los dedos...Gracias por compartir. Un abrazo y feliz lunes.

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  9. Boas tardes Bea! Moitas veces centramos a nosa vida en acadar metas futuras, pensando que tras eso seremos felices sen pararnos e decatarnos de que a felicidade, a ilusión e a paz tamén a podemos atopar en cousas sinxelas que nos ofrece vida cotiá, aprendendo a ollar, desfrutando e aproveitando o noso día a día (sexa a chuvia, un libro, cociñar unhas ricas madalenas de cabaza, a música, escribir poesía, un solpor, a lúa, unha árbore bonita ou o que a cadaquén lle guste). Quen aprendeu iso creo que ten moito ganado, e tamén creo polo que vexo en ti que o sabes dende fai moito tempo, dende ben nova.

    Que pinta teñen esas madalenas de cabaza, ese ingrediente aporta o toque xugoso na repostería Case poido sentir o seu olor a través da pantalla.

    A seguir atopando eses intres máxicos no máis cotiá Bea. Que nunca nos falten dous ingredientes, xa que lle temos que pór sal e azucre á vida. Un biquiño,
    Iria.

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  10. Esta publicación transmite, de hecho, mucha magia y buena energía. Las madalenas de cabaza deben quedar geniales.

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  11. Deliciosa la receta
    Adoro lo dulce
    Lo dulce es mi pasión

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  12. Adoro ese xeito en que todo se mestura tan maxicamente: a rutina cotiá, algo distinto que facer, a cociña, a lectura, Almudena Grandes, Noa, a cidade, nadar, o rural.....que vida tan rica e intensa. Por iso o blog é inspirador, transmisor de paz e de enerxía.

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  13. O dia deve ter sido uma delicia... e a receita também promete! Meu abraço, Bea; boa semana!

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  14. QUE HERMOSA TU HISTORIA DE UN DIA TUYO Y DE LA VIDA
    ME ENCANTA COMO DISFRUTAS TUS DIAS
    QUE LA VIDA TE SIGA DANDO SALUD PARA VOS Y MI

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  15. Quando era pequeno não gostava nada de sopa de cabaça (que agora toda a gente chama de abóbora). Mas não me lembro de qualquer doce onde se usasse a cabaça como ingrediente principal... Mas, pelo aspecto, essas madalenas não devem ser más...
    Continuação de boa semana, amiga Beatriz.
    E um Feliz Natal.
    Beijo.

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  16. esses bolinhos estão deliciosos na foto, imagino numa mesa a deliciarmos!
    Um bom restinho de semana, querida Beatriz, um FELIZ NATAL, com muita paz e alegria!
    Beijinho!

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  17. Ola Bea, por deus filla, ti como pos esas cousas tan ricas a vista? A min fáiseme na boca auga, que boa pinta teñen, Bea, están como para incarlle o dente.
    Ben pois alégrome que pasaras un día tranquilo facendo o que che gusta, colgas una entrada bonita e dulce, gracias, amiga.

    Unha aperta moi grande e que a vida che sonria sempre.

    Se moi, muei feliz.

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  18. Olá, Beatriz.
    Passando por aqui, relendo este excelente post, e desejar um Feliz fim de semana,e Feliz Natal!
    Beijinhos

    Mário Margaride

    http://poesiaaquiesta.blogspot.com

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  19. Olá, Beatriz.
    Passando por aqui, para desejar uma boa semana, e desejar igualmente um Feliz Natal com tudo de bom.
    Beijinhos!

    Mário Margaride

    http://poesiaaquiesta.blogspot.com

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  20. Aguardo o próximo post, Bea! Meu abraço, amiga, boa semana; Feliz Natal!

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    Lo mejor del mundo para ti
    Mucha

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  22. A época natalícia não é sobre presentes, é sobre presença. Aquilo que podemos oferecer de mais importante aos outros é a nossa atenção, a nossa amizade verdadeira e o nosso amor incondicional, para que possamos irradiar luz e calor para aqueles que nos rodeiam. Desejo que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor, cheio de harmonia e repleto de paz.
    Beijo, querida amiga Beatriz.

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  23. Amiga Beatriz,
    Inerente a fé que cada um se disponha a professar, precisamos entender que o Natal e outras comemorações religiosas, devam ser bem mais que convenções sociais. A Natividade (principalmente ela), deve ser praticada o ano inteiro. Fácil não é, mas, nada nos custa tentar.
    Que este Natal seja próspero e de muita saúde para ti e tua família!!!

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Grazas por comentar, por empatizar e por vir en son de paz.